Кофеин перед тренировкой: что показали исследования
Мету, из которой взялись ходовые «плюс два-четыре процента», исправили через два месяца после выхода, и величина эффекта упала с 0.41 до 0.28. А влияние знаменитого гена исчезает целиком, если убрать работы с заявленным конфликтом интересов
Кофеин перед тренировкой улучшает результат в выносливости, силе и мощности, но эффект малый: свод шестидесяти работ даёт общую величину 0,25. Ходовые «плюс два-четыре процента» взяты из меты 2018 года, исправленной в тот же год, и величина эффекта по времени разделки там упала с 0,41 до 0,28. Влияние гена CYP1A2 исчезает, если убрать работы с заявленным конфликтом интересов.
Southward, Rutherfurd-Markwick, Ali 2018 · Grgic и др. 2021 · позиционные стенды ISSN о кофе и об энергетиках 2023 · 27 мин · обновлено 01.10.2026
После урока вы сможете
- Читать исправление к работе как событие, а не как опечатку
- Отличать «эффекта у подгруппы нет» от «подгруппе вещество вредит»
- Считать, на скольких людях держится вывод о генетической подгруппе
- Называть носитель вещества как часть дозы, а не как упаковку
- Показывать, где пищевой регламент и норма для добавки дают одно и то же число
Про кофеин в спорте пишут одно и то же число: прибавка в два-четыре процента в выносливостной работе. Число не выдумано, у него есть адрес. Это мета-анализ 2018 года о разовом приёме кофеина перед нагрузкой, вышедший в августовском номере.
В октябре того же года в том же журнале вышло исправление. Оно занимает семнадцать страниц, то есть статья переопубликована целиком. Из анализа выпали две работы: было сорок шесть, стало сорок четыре.
Проценты почти не сдвинулись: 2.22 ± 2.59 % против 2.26 ± 2.60 % во времени прохождения разделки. А величина эффекта по тому же показателю упала с 0.41 ± 0.2 до 0.28 ± 0.12. Это почти треть, и разброс вокруг оценки заметно сузился. Пересказы до сих пор цитируют августовскую версию.
Кофеин остаётся самым изученным веществом полки. И потому именно на нём хорошо видно, как устроены три вещи: исправление, подгруппа и носитель.
Исправление как событие
Исправление не опечатка в фамилии. В записи базы публикаций у исходной статьи появляется пометка «есть исправление», а у самого исправления появляется обратная ссылка на исправляемую работу. Ни та ни другая запись не отозвана: работа продолжает существовать, просто её числа теперь другие.
Что именно исправляли, курсу сверить не удалось. Аннотация исправления причины не называет, а редакторскую врезку на сайте издателя получить не вышло. Поэтому здесь говорится ровно то, что видно в обеих версиях: две работы выпали, числа пересчитаны.
И одна строка, которая пережила исправление без изменений. В обеих версиях напечатано, что ответы различались. Две работы показали более медленное прохождение разделки, а пять показали более низкую среднюю мощность. То есть внутри сводной прибавки есть люди и условия, где стало хуже.
Дозы в этих работах составляли от 3 до 6 мг на килограмм массы, а задачами были в основном велосипедные разделки. Это и есть паспорт числа: не «кофеин помогает», а «в сорока четырёх работах при таких дозах на таких задачах вышло столько».
Достаточно карточки публикации в открытой базе. У исправленной статьи в поле связей стоит запись «Erratum in» с адресом исправления, а у исправления стоит запись «Erratum for» с адресом исходной работы. Там же видно, отозвана ли работа: это отдельная пометка, и с исправлением она не смешивается. Проверка занимает меньше минуты и отделяет тех, кто открывал источник, от тех, кто переписал число из чужого пересказа.
Сколько это на фоне
Свод 2022 года собрал шестьдесят работ о кофеине, где было довольно сведений о привычном потреблении участников. Общая величина эффекта вышла 0.25 (95 % ДИ 0.20-0.30). Это малая величина, и она посчитана по выносливости, мощности и силе вместе.
Теперь фон, без которого её не прочесть. Величина эффекта одной только веры в спорте составляет около 0.36-0.38 по своду тридцати двух работ, и это разбирает урок 1. Там же лежит работа, где вклад вещества и вклад сообщения развели. Кофеин дал 3.5 % средней мощности, а сообщение о кофеине дало 0.7 %. Складывать эти числа нельзя: они получены разными сравнениями. Но порядок величин виден, и вклад ожидания сопоставим с вкладом вещества.
Дальше доза. В том же своде 2022 года разбивка по дозам такая. Меньше 3 мг на килограмм даёт величину 0.26, от 3 до 6 мг тоже 0.26. Выше 6 мг остаётся 0.11 при p = 0.23, то есть эффекта не видно. Больше не значит сильнее, и это измерено, а не выведено из общих соображений.
И строка «на ком мерили». Зонтичный обзор двадцати одной меты пишет о своей базе дословно: большинство работ проведено на молодых мужчинах. Этот свод разбирает урок 2. По силе и мощности картина дробится. Отдельная мета даёт 0.20 для силы и 0.17 для мощности, по десяти работам на каждый исход. У мышц низа тела интервал при этом проходит через ноль.
Ген, которого почти нет
Больше 95 % кофеина расщепляет один печёночный фермент, и ген этого фермента бывает в разных вариантах. Отсюда естественная мысль: может быть, вариант гена и объясняет, почему одним кофеин помогает, а другим нет. В 2018 году эту мысль проверили на 101 соревнующемся спортсмене-мужчине, средний возраст 25 лет.
Работа устроена аккуратно. Двойное ослепление, плацебо, ДНК из слюны, разделка 10 км на велосипеде. Условий три: ноль, 2 и 4 мг на килограмм массы. В целом 4 мг на килограмм сократили время на 3 % против плацебо (P = 0.01). Взаимодействие «кофеин × ген» вышло значимым (P < 0.0001).
Разбивка выглядит так. У носителей варианта AA время сократилось на 4.8 % при меньшей дозе и на 6.8 % при большей. У носителей AC не изменилось ничего. А у гомозигот CC время выросло на 13.7 %, то есть результат стал хуже (P = 0.04).
Теперь главный вопрос к этой картинке: сколько человек стоит за каждой строкой. В самой статье численности подгрупп не напечатаны. По таблице позднейшей меты в ней 49 носителей AA и 52 носителя варианта C. Численность самих гомозигот CC названа в препринте другой меты: около восьми человек. Итоговая ячейка «кофеин ухудшает результат на 13.7 %» опирается примерно на восьмерых при P = 0.04.
Величина эффекта, найденная на маленькой подгруппе и прошедшая порог значимости, почти наверняка больше истинной: маленькие работы не только пропускают эффекты, но и завышают найденные. Отдельная беда в том, что численность подгруппы часто не печатают вовсе, и восстанавливать её приходится по таблицам чужих обзоров. Правило простое: увидев вывод про «людей такого-то типа», ищите, сколько таких людей было в работе, и только потом читайте проценты.
Мета, которая измерила деньги
В 2024 году поле разобрали целиком. Мета собрала тринадцать работ, 119 исходов и 440 участников: 233 с вариантом AA, 175 с AC и 34 с CC. Тридцать четыре человека это вся мировая база по медленным носителям, и восемь из них сидят в одной работе.
Сводные величины вышли такие: у AA 0.30 (0.21-0.39), у AC 0.16 (0.06-0.25), у CC −0.22 при интервале от −0.44 до −0.01. Рядом с этим интервалом напечатано P < 0.0001, что с ним не согласуется. Курс приводит числа как напечатано и говорит о нестыковке вслух.
Дальше авторы сделали то, чего почти никто не делает: ввели в модель наличие заявленного конфликта интересов. Он повлиял только на подгруппу CC, где оценка сдвинулась на −0.57 (−1.02…−0.12, P = 0.01). А после исключения работ с заявленным конфликтом влияние генотипа исчезло целиком: все P не меньше 0.19.
Замыкает сюжет строка из другого документа. Первый автор работ о гене заявлена в стенде общества спортивного питания 2021 года консультантом и членом научного совета компании генетического тестирования. Это напечатано в самом стенде, а не найдено расследованием.
И различение, ради которого стоит держать рядом ещё одну мету 2024 года, на двенадцати работах и 666 участниках. У носителей A эффект есть (−0.90), у носителей C его нет (−0.08 при p = 0.53). «Эффекта нет» и «вещество вредит» остаются разными утверждениями, и в подгруппе носителей C верно первое.
Два мифа с числами
Первый: кофе обезвоживает. В 2014 году пятьдесят привычных потребителей кофе, мужчин, прошли уравновешенный перекрёст по три дня на условие с контролем активности, еды и питья. Давали четыре порции кофе по 200 мл, в сумме 4 мг кофеина на килограмм массы, либо равный объём воды.
Общая вода тела, измеренная изотопным методом, составила 51.5 ± 1.4 против 51.4 ± 1.3 кг. Суточный объём мочи составил 2409 ± 660 против 2428 ± 669 мл. Не разошлись ни гематологические показатели, ни осмоляльность, ни удельный вес мочи. Единственным различием оказалось выведение натрия, выше на кофе (p = 0.02).
Граница у этого мифа есть, и её надо назвать. Консенсус 2018 года пишет, что мочегонное действие у кофеина есть, но «мало при дозах, показавших улучшение результата». А в стенде о кофе приведена работа, где 6 мг на килограмм дали острый мочегонный эффект, а 3 мг от воды не отличались. Значит, неверна ходовая форма утверждения, а не физиология.
Второй миф: перед стартом надо отвыкать. Свод 2022 года проверил это прямо: влияние привычного потребления на эргогенный эффект p = 0.59. Эффект нашёлся при отмене меньше суток, от суток до двух и дольше двух, а также у мужчин, женщин, тренированных и нетренированных.
У пятидесяти привычных потребителей четыре порции кофе в день не сдвинули ни общую воду тела, ни суточный объём мочи по сравнению с равным объёмом воды. Работа сделана на мужчинах, привычных к кофеину, и в умеренных количествах. Эту рамку авторы ставят прямо в вывод, и курс её повторяет. При заметно большей дозе острое мочегонное действие в других работах видно. Ходовая формулировка неверна не потому, что мочегонного действия нет, а потому, что она не называет ни дозу, ни привычность, ни то, что мерили.
Носитель: чашка без определения
Кофеин попадает в человека не сам по себе, а в чём-то: в капсуле, в кофе, в банке энергетика, в порошке. Это называется носителем, и он не упаковка. Кофе это сложная смесь из сотен соединений, где на кофеин приходится около двух процентов, а на прочие компоненты больше шестидесяти.
В позиционном стенде о кофе 2023 года напечатана работа, ради которой стоит читать весь документ. Участников девять: тренированные бегуны на выносливость, восемь мужчин и одна женщина. Условий пять: декаф, декаф с добавленным кофеином, обычный кофе, плацебо-капсулы и кофеин в капсулах. Доза кофеина во всех кофеиновых условиях одна: 4.45 мг на килограмм.
Кофеин плазмы во всех этих условиях оказался одинаковым, а выносливость выросла только в условии с капсулой. Авторы пишут дословно, что переносить эффекты кофеина на кофе нельзя и что в кофе есть компоненты, смягчающие его действие. При этом четвёртый пункт позиции того же стенда гласит, что кофе улучшает результат «в большинстве, но не во всех работах».
И прибор, которого нет. В том же стенде перечислены пять несовместимых определений чашки. Это 29.6 мл у бариста, около 150 мл по стандарту дегустации, 237 мл кухонной чашки. Дальше следуют 248 г в базе данных ведомства и 474 мл коммерческой «гранде». Восьмой пункт позиции признаёт это сам: работ именно о кофе мало, а определение слова «кофе» гуляет.
Что в банке и чего нет на этикетке
Второй носитель разобран в соседнем стенде того же года, об энергетиках и «шотах». В выборке из семидесяти пяти продуктов кофеин присутствует в 100 % и всегда указан количественно. А вот у шести ингредиентов из десяти количество не указано ни разу: таурин, женьшень, гуарана, карнитин, тирозин, теанин.
Числа по классам продукта: в энергетиках 159 ± 74 мг, в «шотах» 217 ± 87 мг. То есть маленькая бутылочка крепче банки, чего покупатель обычно не ожидает. Для сравнения в том же документе даны и другие носители. Чашка кофе на 8 унций даёт 90 мг, коммерческий кофе на 20 унций даёт 410 мг. В порции предтренировочного порошка 254 мг.
Внутри одного документа эти числа не сходятся, и это стоит увидеть. Кофеин в энергетике назван тремя разными числами в трёх местах. Это 174 в таблице по всем семидесяти пяти продуктам, 159 в таблице по пятидесяти пяти энергетикам и 160 в третьей. А в тексте про коммерческий кофе стоит «до 480 мг», тогда как таблица того же документа даёт 410.
И правило маркировки, объясняющее часть разброса. Добавленный кофеин указывать обязаны, а его количество нет. Природный кофеин можно не указывать вовсе. Гуарана содержит кофеин, стоит в четверти продуктов и количество своё не раскрывает никогда. Значит, напечатанное на банке число это заявленный кофеин, а не весь.
Все три величины кофеина в энергетике (174, 159 и 160 мг) напечатаны в одном документе со ссылкой на один и тот же источник данных. Разница объясняется составом выборки: 174 посчитано по всем семидесяти пяти продуктам вместе с «шотами», 159 посчитано только по пятидесяти пяти энергетикам, происхождение 160 в документе не объяснено. Пересказчик, взявший любое из трёх, формально прав, а читатель получает три разных факта. Правильная форма ссылки называет не число, а таблицу, из которой оно взято.
Три строки паспорта и потолок в банке
Первая строка: что измерено. У кофеина это исход у людей: время разделки, средняя мощность, сила, высота прыжка. Суррогат появляется редко, например общая вода тела в работе об обезвоживании. Доклиника курсу здесь не нужна: измерений на людях много.
Вторая строка: статус у Всемирного антидопингового агентства. Кофеин не запрещён, но входит в Программу мониторинга 2026 года, в раздел стимуляторов, отслеживаемых в соревновательный период. Сноска в самом списке говорит прямо: включённые в программу мониторинга вещества запрещёнными не считаются. Санкций мониторинг не влечёт: он нужен, чтобы видеть картину употребления.
Третья строка: право России и ЕАЭС. Технический регламент о безопасности пищевой продукции ограничивает кофеин в тонизирующих напитках: не больше 400 мг на литр. Регламент о маркировке требует предупредительной надписи при содержании выше 150 мг на литр. В перечне суточных величин для добавок к пище кофеину отведено 50 мг адекватного уровня и 150 мг верхнего допустимого. Для специализированной продукции для питания спортсменов верхний уровень иной: 200 мг.
Сложите два последних абзаца. Полулитровая банка, наполненная по верхнему пределу регламента, даёт ровно 200 мг. Это весь суточный потолок, установленный тем же союзом для спортивной специализированной продукции. Одно вещество, два документа, две несовпадающие рамки, и обе действующие.
Чего отсюда не следует
Не следует, что кофеин не работает. Сводная величина 0.25 по шестидесяти работам мала, но интервал не включает ноль, и на выносливости эффект самый устойчивый из всех, что курс разбирает. Исправление 2018 года уменьшило число, а не отменило его.
Не следует, что генетический тест бесполезен вообще. Следует более узкое: в этой конкретной литературе влияние варианта гена держится на работах с заявленным конфликтом интересов и исчезает без них. И утверждение «носителям C кофеин вредит» вторая мета не подтверждает: у них не минус, а ноль.
Не следует, что кофе и капсула взаимозаменяемы. В работе, где доза кофеина была одна и та же, выносливость выросла только в условии с капсулой. Это одна работа на девяти участниках, и она не закрывает вопрос, но и делать вид, что носителя не существует, после неё нельзя.
И не следует никакая личная мера. Курс не назначает ни добавок, ни доз: все миллиграммы здесь взяты либо из чужих протоколов, либо из пределов, записанных в регламентах для товара.
Что дальше
У креатина спор идёт о килограммах, у кофеина о процентах и о том, кому они достаются. Следующие четыре вещества измеряются в величинах ещё меньших: полтора-три процента на усилиях от полуминуты до десяти минут.
Урок 12 разбирает бета-аланин, бикарбонат, нитраты и глицерол. Там же появляется главное различение модуля. Тесты «до отказа» и тесты «на результат» дают у одних и тех же веществ разные ответы. Это свойство прибора, а не вещества.
Ключевые работы
| Southward K, Rutherfurd-Markwick KJ, Ali A, Sports Medicine | 2018 | Систематический обзор и мета-анализ разового приёма кофеина перед выносливостной нагрузкой. Дозы 3-6 мг на килограмм массы, задачи преимущественно велосипедные разделки. В августовской публикации 46 исследований: средняя мощность 3.03 ± 3.07 % (величина эффекта 0.23 ± 0.15), время прохождения 2.22 ± 2.59 % (0.41 ± 0.2). В исправлении, вышедшем в октябре того же года и занимающем 17 страниц, включённых работ 44: мощность 2.92 ± 2.18 % (0.22 ± 0.15), время 2.26 ± 2.60 % (0.28 ± 0.12). В обеих версиях напечатано, что две работы показали более медленное прохождение, а пять показали более низкую мощность. |
| Carvalho A и др., Sports Medicine | 2022 | Трёхуровневые мета-анализы и мета-регрессии по трём базам: 60 исследований кофеина, где приведено достаточно сведений о привычном потреблении участников. Общая величина эффекта 0.25 (95 % ДИ 0.20-0.30, p < 0.001). Привычное потребление на эффект не влияет (p = 0.59), и это верно у мужчин, женщин, тренированных и нетренированных. По дозам: меньше 3 мг на килограмм даёт 0.26, 3-6 мг тоже 0.26, больше 6 мг 0.11 (−0.07…0.30, p = 0.23). Эффект найден при отмене меньше суток, от суток до двух и дольше двух. |
| Guest N, Corey P, Vescovi J, El-Sohemy A, Medicine & Science in Sports & Exercise | 2018 | Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое испытание с расщеплённым планом: 101 соревнующийся спортсмен-мужчина, средний возраст 25 ± 4 года, разделка 10 км на велосипеде, условия 0, 2 и 4 мг на килограмм массы, ДНК из слюны. В целом 4 мг на килограмм сократили время на 3 % (P = 0.01), взаимодействие с генотипом значимо (P < 0.0001). У носителей AA время сократилось на 4.8 % и 6.8 %, у носителей AC не изменилось, у гомозигот CC выросло на 13.7 % (P = 0.04). Численности генотипических подгрупп в статье не напечатаны. |
| Barreto G и др., Medicine & Science in Sports & Exercise | 2024 | Трёхуровневые мета-анализы с мета-регрессиями по дозе, времени приёма и наличию заявленного конфликта интересов. Шесть баз, препринт того же исследования открыт. Объём: 13 исследований, 119 исходов, 440 участников, из них 233 с генотипом AA, 175 с AC и 34 с CC. Величины: AA 0.30 (0.21-0.39), AC 0.16 (0.06-0.25), CC −0.22 (−0.44…−0.01), причём напечатанное рядом P < 0.0001 с этим интервалом не согласуется. Заявленный конфликт интересов повлиял только на подгруппу CC (−0.57, P = 0.01). После исключения таких работ влияние генотипа исчезает, все P не меньше 0.19. |
| Wang J и др., Journal of Sport and Health Science | 2024 | Систематический обзор с мета-анализом по четырём базам, поиск до марта 2023 года: 12 исследований, 666 участников, молодые взрослые, из них 525 физически активных и 141 малоподвижный. В велосипедных разделках общий сдвиг −0.48 (−0.83…−0.13, p = 0.007). У носителей варианта A −0.90 (−1.48…−0.33, p = 0.002), у носителей варианта C −0.08 (−0.32…0.17, p = 0.53). В тесте Вингейта и в прыжке с контрдвижением влияния генотипа нет. В таблице этой работы напечатана разбивка подгрупп испытания 2018 года: 49 носителей AA и 52 носителя варианта C. |
| Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE, PLoS One | 2014 | Уравновешенный перекрёст по три дня на условие с контролем активности, еды и питья. Комплаенс подтверждён кофеином плазмы. Объём: 50 мужчин, привычных потребителей кофе. Давали четыре порции по 200 мл кофе, содержащего 4 мг кофеина на килограмм массы, либо равный объём воды. Общая вода тела по изотопному методу 51.5 ± 1.4 против 51.4 ± 1.3 кг, суточная моча 2409 ± 660 против 2428 ± 669 мл. Гематологические показатели, осмоляльность и удельный вес мочи не различались. Единственное различие заключалось в более высоком выведении натрия на кофе (p = 0.02). |
| Lowery LM и др., позиционный стенд ISSN о кофе, Journal of the International Society of Sports Nutrition | 2023 | Приглашённый обзор-консенсус общества, 14 авторов, восемь пунктов позиции. Метод поиска описан одной фразой, без критериев включения и числа найденных работ. Печатает пять несовместимых определений чашки (от 29.6 до 474 мл) и признаёт в восьмом пункте, что работ именно о кофе мало, а определение слова «кофе» непостоянно. Приводит испытание на девяти тренированных бегунах на выносливость, восемь мужчин и одна женщина, с пятью условиями и одинаковой дозой кофеина 4.45 мг на килограмм: выносливость выросла только в условии с капсулой, и авторы пишут, что переносить эффекты кофеина на кофе нельзя. |
| Jagim AR и др., позиционный стенд ISSN об энергетиках, J Int Soc Sports Nutr | 2023 | Приглашённый обзор-консенсус общества, 13 авторов, тринадцать пунктов позиции. Таблицы состава воспроизведены из более раннего сплошного разбора 75 бестселлеров рынка. Кофеин присутствует в 100 % продуктов, его количество указано всегда. У шести ингредиентов из десяти количество не раскрыто ни разу. По классам продукта: энергетики 159 ± 74 мг при n = 55, «шоты» 217 ± 87 мг при n = 20. В трёх местах документа кофеин в энергетике назван тремя разными числами (174, 159 и 160 мг), а коммерческий кофе на 20 унций дан как 410 мг в таблице и «до 480 мг» в тексте. |
Что подтвердилось, а что нет
Зонтичный обзор двадцати одной меты называет кофеин эргогеником сразу для нескольких видов работы: аэробной выносливости, силы, мышечной выносливости, мощности и прыжка. Эффект пережил и собственное исправление: после переиздания меты 2018 года величина по времени разделки осталась положительной, 0.28 ± 0.12 при 2.26 ± 2.60 %. Свод шестидесяти работ 2022 года даёт общую величину 0.25 (0.20-0.30): спорят о том, сколько именно, а не о том, есть ли эффект. Оговорки напечатаны там же, где вывод: качество доказательств в основном умеренное, не всякий анализ даёт определённое направление с учётом предсказательного интервала, а большинство первичных работ проведено на молодых мужчинах.
Число восходит к мете 2018 года, исправленной в том же году: включённых работ стало 44 вместо 46, а величина эффекта по времени прохождения разделки упала с 0.41 ± 0.2 до 0.28 ± 0.12. Проценты при этом почти не изменились, и в обеих версиях напечатано, что две работы показали более медленное прохождение, а пять показали более низкую среднюю мощность. Свод 2022 года по шестидесяти работам даёт общую величину 0.25 (0.20-0.30), причём выше 6 мг на килограмм массы эффекта не видно вовсе (0.11, p = 0.23).
Опорная работа 2018 года дала у гомозигот CC ухудшение результата на 13.7 % при P = 0.04, но численность этой подгруппы в статье не напечатана и восстанавливается по чужим таблицам примерно как восемь человек. Во всей мировой литературе таких людей 34 на 440 участников тринадцати работ. Мета 2024 года ввела в модель заявленный конфликт интересов: он повлиял только на эту подгруппу, а после исключения таких работ влияние генотипа исчезло целиком, все P не меньше 0.19.
Термины
- эрратумpublished erratum
- Официальное исправление к вышедшей работе, публикуемое как отдельная запись со взаимными ссылками. От отзыва отличается тем, что работа остаётся действующей: меняются числа или текст, а не судьба публикации.
- зонтичный обзорumbrella review
- Обзор обзоров: собираются не первичные работы, а уже готовые систематические обзоры и мета-анализы по теме. Показывает состояние области целиком, но наследует все ограничения выборок, которые лежат в основании.
- генотипgenotype
- Сочетание вариантов гена у конкретного человека. Для гена, кодирующего фермент расщепления кофеина, вариантов три: AA, AC и CC. Разбивка по генотипу остаётся обычной подгруппой, и читается она по тем же правилам, что любая другая.
- гомозиготаhomozygote
- Человек, у которого обе копии гена несут один и тот же вариант. В спорных подгруппах такие люди обычно самая малочисленная часть выборки, потому что редкий вариант в двойном числе встречается редко.
- привычное потреблениеhabitual intake
- Сколько вещества человек обычно получает изо дня в день до всякого исследования. Служит модератором-подозреваемым: предполагается, что привычка ослабляет острый эффект, и это предположение проверяется отдельно.
- заявленный конфликт интересовreported conflict of interest
- Напечатанное в самой работе сообщение о связи автора с тем, кто заинтересован в результате. Наличие такой строки служит признаком раскрытия, а не вины, и в мета-анализе её можно ввести в модель и посмотреть, меняет ли она итоговую величину.
- носительdelivery form
- То, в чём вещество попадает в человека: капсула, напиток, порошок, жвачка. Не упаковка, а часть вмешательства: вместе с носителем поступают другие соединения, и результат при равной дозе может отличаться.
- тонизирующий напитокtonic beverage
- Категория пищевой продукции, для которой технический регламент союза отдельно ограничивает тонизирующие вещества: кофеина не больше 400 мг на литр, а самих таких веществ в безалкогольном напитке не больше двух. Категория определена по составу продукта, а не по тому, кто и зачем его пьёт.
Практикум · Восстановить паспорт одного числа о кофеине
Упражнение на вечер и на одно число из рекламы, ролика или статьи. Считать себе ничего не нужно, и менять что-либо в своих привычках тем более не нужно: смысл в том, чтобы увидеть, сколько сведений теряется по дороге от работы до заголовка.
- Выпишите число вместе с утверждением дословно. Отметьте, сказано ли рядом, о какой задаче речь: выносливость, сила, прыжок или самочувствие, ведь величины у них разные.
- Найдите первоисточник и посмотрите в карточке публикации поле связей. Запишите отдельно, есть ли к работе исправление, и отдельно запишите, отозвана ли она: это разные пометки.
- Найдите в источнике носитель (капсула, кофе, банка, порошок) и дозу: сколько на килограмм массы. Если носителем был кофе, проверьте, названо ли в работе, что считалось чашкой.
- Посмотрите, что происходит с эффектом при увеличении дозы. Отметьте случай, когда зависимость проверена и оказалась немонотонной: такой случай встречается чаще, чем принято думать.
- Напишите одну фразу: столько-то работ, такие-то люди, такой-то носитель, такая-то задача, такая-то величина. Сравните её с исходным заголовком и запишите, что из вашей фразы там исчезло.
Вопросы для самопроверки
Что изменилось в мете о кофеине между августовской публикацией 2018 года и её исправлением?
- Из анализа выпали две работы, и величина эффекта по времени разделки упала с 0.41 до 0.28
- Работу отозвали целиком, а вместо неё через два месяца вышел обзор совсем другого коллектива
- Изменилась только формулировка вывода, все числа остались прежними
- Проценты прибавки выросли вдвое после включения новых исследований
Что произошло с влиянием генотипа CYP1A2, когда из модели убрали работы с заявленным конфликтом интересов?
- Влияние усилилось: работы с конфликтом его как раз занижали
- Влияние сохранилось у носителей AA и исчезло у остальных
- Влияние исчезло целиком: все значения P оказались не меньше 0.19
- Такую проверку в этой литературе не проводили ни разу
В стенде о кофе приведена работа, где кофеин и кофе давали в одной и той же дозе. Что в ней вышло?
- Кофе сработал сильнее капсулы за счёт прочих своих компонентов
- Оба условия дали одинаковую прибавку, и различий между носителями не нашли
- Кофеин плазмы после кофе оказался ниже, чем после капсулы, что всё и объяснило
- Выносливость выросла только в условии с капсулой при равной дозе
Пятьдесят привычных потребителей кофе три дня пили по четыре порции кофе, а в другом условии пили воду. Что показало сравнение?
- Суточный объём мочи на кофе оказался почти вдвое больше
- Общая вода тела и суточный объём мочи не различались
- Общая вода тела снизилась, но осмоляльность крови осталась прежней
- Разница нашлась только у тех, кто пил кофе меньше трёх чашек в день
Почему «чашка кофе» не годится как единица дозы в исследованиях?
- Потому что в самом стенде о кофе приведены пять несовместимых определений чашки, от 29.6 до 474 мл
- Потому что кофеин в кофе разрушается при заваривании и его количество непредсказуемо
- Потому что производители не обязаны указывать кофеин, добавленный в напиток
- Потому что содержание кофеина в чашке одинаково, а объём чашки не важен
Ответы и разбор открываются в самопроверке урока: она считает результат и отмечает урок пройденным. Пройти самопроверку.
Что читать
- Southward K, Rutherfurd-Markwick KJ, Ali A. «The Effect of Acute Caffeine Ingestion on Endurance Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis» и «Correction to…». Sports Medicine, 2018, 48(8):1913-1928 и 48(10):2425-2441: Полный текст закрыт, но карточки обеих публикаций открыты и показывают взаимные ссылки «Erratum in» и «Erratum for». Полезно открыть обе аннотации рядом и сравнить четыре числа.
- Barreto G и др. «Caffeine, CYP1A2 Genotype, and Exercise Performance: A Systematic Review and Meta-analysis». Medicine & Science in Sports & Exercise, 2024, 56(2):328-339: Журнальная версия закрыта, но препринт того же исследования выложен открыто. Читать стоит раздел мета-регрессий: там видно, как наличие заявленного конфликта интересов вводится в модель наравне с дозой и временем приёма.
- Carvalho A и др. «Can I Have My Coffee and Drink It? A Systematic Review and Meta-analysis to Determine Whether Habitual Caffeine Consumption Affects the Ergogenic Effect of Caffeine». Sports Medicine, 2022, 52(9):2209-2220: Смотреть надо разбивку по дозам: она показывает, что зависимость немонотонна, и выше 6 мг на килограмм массы эффект теряется. Там же проверены пол, тренированность и длительность отмены.
- Lowery LM и др. «International society of sports nutrition position stand: coffee and sports performance». Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2023, 20(1):2237952: Открыт целиком. Читать стоит третий раздел и восьмой пункт позиции: пять определений чашки и признание, что работ именно о кофе мало, стоят в одном документе с утверждением, что кофе улучшает результат.
- Jagim AR и др. «International society of sports nutrition position stand: energy drinks and energy shots». Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2023, 20(1):2171314: Открыт целиком. Больше всего пользы в трёх таблицах состава подряд: видно и нераскрытые количества у шести ингредиентов, и три разных числа для кофеина в энергетике.